Den Nahrungsmitteln auf der Spur

Unser Körper entnimmt aus dem Essen wichtige Nährstoffe. Die Klasse 2b sucht in verschiedenen Nahrungsmitteln nach Eiweiß, Stärke und Fett.

Unser Forscherheft

Fett hinterlässt auf Löschpapier seine Spuren.

Mit Jod kann man Stärke nachweisen. Das Lebensmittel verfärbt sich schwarz.

Zitronensaft lässt das Eiweiß ausflocken.